Juhász Egri Bikavér Premium Selection 2022

Juhász Testvérek Pincészete

Magyarország

medal silver

« Eredmények

Termelő
Juhász Testvérek Pincészete
Régió
Eger
Kategória
3
Cukor (g/l)
száraz
Szín
vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5.6
Édesség:
2.4
Testesség:
5
Sav:
3.8
Csersav:
3
Újfás érlelés:
1.8
Komplexitás:
5.4

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (3)

Színintenzitás

mély (2)
közepes (1)

Színárnyalat - vörösborok

rubinvörös (3)
bíbor (1)
gránátvörös (1)
tinta színű (1)
téglavörös (1)

Aromák

Animális aromák

bőr (1)

Malolaktikus erjedési aromák

vaj (1)

Fás/pirított aromák

briós (1)
karamell (1)
kávé (1)

Fűszeres aromák

fehérbors (1)
őrölt paprika (1)

Gyümölcs aromák

feketeszeder (2)
csipkebogyó (1)
feketeribizli (1)
kékáfonya (1)
meggy (1)
vörösáfonya (1)

Struktúra

Acidity

kiegyensúlyozott (4)
finom (2)
lágy (1)

Quality of tannins

bársonyos (2)
szárító (1)
érett (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (2)
komplex (2)
bágyadt (1)
fanyar (1)
gazdag (1)
kiegyensúlyozott (1)
könnyű/lezser (1)
most fogyasztandó (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.