Kéknyelű 2025

KMASZC Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola

Magyarország

medal gold

« Eredmények

Termelő
KMASZC Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola
Régió
Etyek-Buda
Kategória
1
Cukor (g/l)
száraz
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5.8
Édesség:
2
Testesség:
4.6
Sav:
4.8
Csersav:
0.8
Újfás érlelés:
0.6
Komplexitás:
5.2

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (2)
tiszta (1)

Színintenzitás

közepes (3)

Színárnyalat - fehérborok

aranysárga (2)
zöldes reflex (1)

Aromák

Malolaktikus erjedési aromák

tej (1)
vaj (1)

Minerális aromák

bazalt (1)
sós (1)

Balzsamos/gyógynövényi aromák

citromfű (1)
cédrus (1)

Fás/pirított aromák

briós (1)
füst (1)

Gyümölcs aromák

alma (2)
grapefruit (2)
aszalt gyümölcs (1)
citrom (1)
egres (1)
keserű mandula (1)
lime (1)
maracuja (1)
ringló (1)

Struktúra

Acidity

finom (1)
élénk (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

kiegyensúlyozott (2)
elegáns (1)
fogyasztható és érlelhető (1)
jó első benyomás (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.