Kvassay Syrah 2024

Kvassay Levente

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Kvassay Levente

Régió

Villány

Kategória

Cukor (g/l)

Száraz

Szín

vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

5.2

Édesség:

2.2

Testesség:

Sav:

3.2

Csersav:

3.8

Újfás érlelés:

1.8

Komplexitás:

5.4

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (5)

Színintenzitás

közepes (2)

mély (2)

Színárnyalat - vörösborok

lilás reflex (4)

rubinvörös (4)

gránátvörös (1)

Aromák

Animális aromák

bőr (1)

füstölt hús (1)

sózott hús (1)

Malolaktikus erjedési aromák

tej (2)

Minerális aromák

jód (1)

nedves föld (1)

Balzsamos/gyógynövényi aromák

fenyő (1)

Fás/pirított aromák

csokoládé (2)

dohány (1)

keksz (1)

Fűszeres aromák

fahéj (1)

kardamom (1)

édeskömény (1)

Gyümölcs aromák

feketeribizli (2)

cseresznye (1)

Vegetális aromák

dohánylevél (1)

Struktúra

Acidity

finom (1)

kiegyensúlyozott (1)

élénk (1)

Quality of tannins

bársonyos (1)

durva (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

elegáns (1)

kiegyensúlyozott (1)

komplex (1)

tüzes (1)

uralkodó alkohol (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.