Anna Ürmös 2025

Mati Károly

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Mati Károly

Régió

Etyek-Buda

Kategória

Cukor (g/l)

48 g/l

Szín

fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

3.8

Édesség:

2.8

Testesség:

3.8

Sav:

3.2

Csersav:

0.6

Újfás érlelés:

0.4

Komplexitás:

4.8

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (3)

tiszta (2)

Színintenzitás

közepes (4)

mély (2)

Színárnyalat - fehérborok

aranysárga (2)

szalmasárga (2)

citromsárga (1)

Aromák

Balzsamos/gyógynövényi aromák

boróka (1)

eukaliptusz (1)

fenyő (1)

kámfor (1)

Fűszeres aromák

fahéj (2)

koriander (1)

rózsabors (1)

szegfűbors (1)

szegfűszeg (1)

szerecsendió (1)

ánizs (1)

Gyümölcs aromák

dió (2)

aszalt füge (1)

aszalt gyümölcs (1)

aszalt sárgabarack (1)

birsalma (1)

citrom (1)

citromhéj (1)

Vegetális aromák

avar (1)

szarvasgomba (1)

Virág aromák

hársfavirág (1)

narancsvirág (1)

Struktúra

Acidity

lágy (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fanyar (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.