Kékfrankos 2024

Mátravin Borház

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Mátravin Borház

Régió

Mátra

Kategória

Cukor (g/l)

száraz

Szín

vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

5.8

Édesség:

1.6

Testesség:

Sav:

3.8

Csersav:

2.8

Újfás érlelés:

2.4

Komplexitás:

5.6

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (2)

tükrös/fényes (1)

Színintenzitás

mély (2)

Színárnyalat - vörösborok

rubinvörös (2)

gránátvörös (1)

Színárnyalat - rosé borok

korall (1)

málna (1)

rózsaszín (1)

Aromák

Animális aromák

bőr (1)

Malolaktikus erjedési aromák

vaj (1)

Balzsamos/gyógynövényi aromák

gyanta (1)

Fás/pirított aromák

füst (1)

keksz (1)

Fűszeres aromák

feketebors (1)

zöldbors (1)

ánizs (1)

Gyümölcs aromák

feketeszeder (3)

cseresznye (1)

feketeribizli (1)

kékáfonya (1)

lekvár (1)

szilva (1)

Vegetális aromák

gomba (1)

Struktúra

Acidity

kiegyensúlyozott (3)

lágy (2)

finom (1)

Quality of tannins

bársonyos (5)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (1)

jó első benyomás (1)

kiegyensúlyozott (1)

koncentrált (1)

könnyű/lezser (1)

Hibák

Hibák

levegős (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.