Syrah 2024

Sol Montis Borászat

Magyarország

medal silver

« Eredmények

Termelő
Sol Montis Borászat
Régió
Mátra
Kategória
3
Cukor (g/l)
3
Szín
vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5.8
Édesség:
2.8
Testesség:
4
Sav:
3.2
Csersav:
3.4
Újfás érlelés:
2.8
Komplexitás:
5.2

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (5)

Színintenzitás

közepes (3)
mély (3)

Színárnyalat - vörösborok

rubinvörös (2)
barnás reflex (1)
bíbor (1)
gránátvörös (1)
lilás reflex (1)

Aromák

Animális aromák

bőr (2)
füstölt hús (2)
sózott hús (1)

Malolaktikus erjedési aromák

tej (1)
vaj (1)

Minerális aromák

bazalt (1)
tinta (1)

Fás/pirított aromák

csokoládé (1)
pipadohány (1)
pörkölt fa (1)

Fűszeres aromák

kardamom (1)

Gyümölcs aromák

aszalt szilva (1)
csipkebogyó (1)
eper (1)
feketeszeder (1)

Vegetális aromák

dohánylevél (1)

Virág aromák

muskátli (2)

Struktúra

Acidity

finom (1)
kiegyensúlyozott (1)

Quality of tannins

bársonyos (1)
érett (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

elegáns (2)
jó első benyomás (1)
kiegyensúlyozott (1)
testes (1)
tüzes (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.