Pálava 2025

Stifner László

Szlovákia

medal gold

« Eredmények

Termelő
Stifner László
Régió
Egyéb
Kategória
1
Cukor (g/l)
17 g/l
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
7.33
Édesség:
4.5
Testesség:
6
Sav:
5.83
Csersav:
0.17
Újfás érlelés:
0
Komplexitás:
6.5

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (5)
tükrös/fényes (1)

Színintenzitás

közepes (3)

Színárnyalat - fehérborok

szalmasárga (5)
aranysárga (1)
citromzöld (1)

Aromák

Balzsamos/gyógynövényi aromák

citromfű (1)
fodormenta (1)

Fűszeres aromák

ánizs (1)

Gyümölcs aromák

ananász (3)
aszalt gyümölcs (1)
aszalt sárgabarack (1)
birsalma (1)
füge (1)
lime (1)
narancshéj (1)
sárgabarack (1)

Virág aromák

akácvirág (1)
fehér virágok (1)
hársfavirág (1)
muskotály (1)
méz (1)

Struktúra

Acidity

finom (2)
élénk (2)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (4)
jó első benyomás (2)
tartós lecsengés (2)
kiegyensúlyozott (1)

Botritisz minőség

Botritisz minőség

kevés botritisz (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.