BIO Balatoni Gyöngyözőbor 2025

Szászi Birtok

Magyarország

medal silver

« Eredmények

Termelő
Szászi Birtok
Régió
Balatoni borrégió
Kategória
4
Cukor (g/l)
13 g/l
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5.4
Édesség:
1.2
Testesség:
4.6
Sav:
5
Csersav:
0
Újfás érlelés:
0
Komplexitás:
5.6

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (3)
tiszta (2)

Színintenzitás

halvány (2)
közepes (2)

Színárnyalat - fehérborok

aranysárga (1)
citromsárga (1)
citromzöld (1)
szalmasárga (1)
zöldes reflex (1)

Aromák

Fás/pirított aromák

kenyérhéj (1)

Gyümölcs aromák

ananász (1)
citromhéj (1)
cseresznye (1)
csipkebogyó (1)
keserű mandula (1)
körte (1)

Vegetális aromák

csalán (1)

Virág aromák

fehér virágok (2)

Struktúra

Acidity

finom (2)
kiegyensúlyozott (2)

Effervescence quality

finom buborékok (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

jó első benyomás (2)
most fogyasztandó (2)
fanyar (1)
fogyasztható és érlelhető (1)
rövid (1)

Hibák

Hibák

papír íz (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.