BIO Szent György-hegyi "Rókaluki' Olasz rizling 2023

Szászi Birtok

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Szászi Birtok

Régió

Badacsony

Kategória

Cukor (g/l)

száraz

Szín

fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

7.17

Édesség:

3.33

Testesség:

7.5

Sav:

Csersav:

0.33

Újfás érlelés:

2.17

Komplexitás:

6.33

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (6)

Színintenzitás

közepes (2)

mély (2)

Színárnyalat - fehérborok

aranysárga (4)

Aromák

Minerális aromák

bazalt (1)

grafit (1)

nedves föld (1)

sós (1)

Balzsamos/gyógynövényi aromák

zsálya (1)

édesgyökér (1)

Fás/pirított aromák

kenyérhéj (1)

pörkölt fa (1)

Fűszeres aromák

cayenne bors (1)

fehérbors (1)

kömény (1)

mustármag (1)

édeskömény (1)

Gyümölcs aromák

aszalt gyümölcs (3)

aszalt sárgabarack (2)

aszalt szilva (1)

citrom (1)

egres (1)

körte (1)

Virág aromák

fehér virágok (1)

hársfavirág (1)

jázmin (1)

méz (1)

Struktúra

Acidity

kiegyensúlyozott (2)

összetett savszerkezet (2)

finom (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (3)

gazdag (3)

elegáns (2)

kiegyensúlyozott (2)

komplex (2)

fanyar (1)

koncentrált (1)

most fogyasztandó (1)

testes (1)

Botritisz minőség

Botritisz minőség

hiányzó botritisz (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.