Chardonnay Blanc de Blancs Brut 2023

Szentpéteri Borpince

Magyarország

medal gold

« Eredmények

Termelő
Szentpéteri Borpince
Régió
Kunság
Kategória
5
Cukor (g/l)
Brut
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
6
Édesség:
1.4
Testesség:
4
Sav:
5.8
Csersav:
1.2
Újfás érlelés:
1.4
Komplexitás:
6

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (2)
tiszta (1)

Színintenzitás

közepes (2)

Színárnyalat - fehérborok

szalmasárga (1)

Aromák

Fás/pirított aromák

briós (1)
pirítós (1)

Gyümölcs aromák

alma (1)
citrom (1)
egres (1)
körte (1)
narancs (1)

Vegetális aromák

fű (1)
száraz széna (1)

Struktúra

Acidity

finom (2)
kiegyensúlyozott (2)
élénk (1)

Quality of tannins

bársonyos (1)

Effervescence quality

bőséges CO2 (4)
finom buborékok (3)
tartós CO2 (3)
durva buborékok (1)
közepes CO2 (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

elegáns (2)
fogyasztható és érlelhető (1)
jó első benyomás (1)
közepes minőség (1)
problémás (1)

Hibák

Hibák

ecetes (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.