Szürkebarát 2025

Taverna Borászat

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Taverna Borászat

Régió

Balaton-felvidék

Kategória

Cukor (g/l)

száraz

Szín

fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

Édesség:

1.4

Testesség:

3.4

Sav:

4.6

Csersav:

1.8

Újfás érlelés:

1.2

Komplexitás:

5.2

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (4)

tiszta (1)

Színintenzitás

halvány (2)

közepes (1)

mély (1)

Színárnyalat - fehérborok

szalmasárga (2)

aranysárga (1)

zöldes reflex (1)

Aromák

Animális aromák

ázott szőr (1)

Malolaktikus erjedési aromák

vaj (2)

joghurt (1)

tej (1)

Minerális aromák

grafit (1)

Fás/pirított aromák

briós (1)

keksz (1)

Gyümölcs aromák

alma (2)

egres (2)

banán (1)

birsalma (1)

citrom (1)

citromhéj (1)

csipkebogyó (1)

füge (1)

Vegetális aromák

fű (1)

Virág aromák

bodza (1)

fehér virágok (1)

Struktúra

Acidity

kiegyensúlyozott (1)

élénk (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

könnyű/lezser (1)

közepes minőség (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.