Egri Syrah Superior Válogatás 2021

Thummerer Pincészet

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Thummerer Pincészet

Régió

Eger

Kategória

Cukor (g/l)

száraz

Szín

vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

4.4

Édesség:

2.8

Testesség:

4.2

Sav:

4.2

Csersav:

Újfás érlelés:

2.2

Komplexitás:

4.6

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (5)

Színintenzitás

mély (3)

közepes (2)

Színárnyalat - vörösborok

lilás reflex (2)

rubinvörös (2)

barna (1)

barnás reflex (1)

gránátvörös (1)

tinta színű (1)

Aromák

Animális aromák

füstölt hús (1)

vadhús (1)

Minerális aromák

bazalt (2)

Fás/pirított aromák

csokoládé (2)

kenyérhéj (1)

kávé (1)

pörkölt fa (1)

Fűszeres aromák

édeskömény (2)

fahéj (1)

ánizs (1)

Gyümölcs aromák

feketeszeder (3)

aszalt szilva (1)

dió (1)

eper (1)

Vegetális aromák

dohánylevél (1)

mák (1)

Struktúra

Acidity

finom (1)

élénk (1)

Quality of tannins

bársonyos (1)

szárító (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

bágyadt (1)

elegáns (1)

fanyar (1)

gazdag (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.