Tokaji Aszú 6 puttonyos 2017

Tokaj - Oremus Pincészet

Magyarország

medal diamond

« Eredmények

Termelő
Tokaj - Oremus Pincészet
Régió
Tokaj
Kategória
7
Cukor (g/l)
Édes
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
8.33
Édesség:
8.83
Testesség:
8.17
Sav:
5.83
Csersav:
0.17
Újfás érlelés:
1
Komplexitás:
8

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (5)
tükrös/fényes (1)

Színintenzitás

mély (3)
közepes (1)

Színárnyalat - fehérborok

szalmasárga (2)
aranysárga (1)
barnás reflex (1)
borostyán (1)

Aromák

Gyümölcs aromák

aszalt gyümölcs (4)
aszalt sárgabarack (3)
aszalt füge (2)
alma (1)
citromhéj (1)
mazsola (1)
narancshéj (1)
túlérett szőlő (1)
őszibarack (1)

Virág aromák

hársfavirág (2)
akácvirág (1)
bodza (1)
nárcisz (1)

Struktúra

Acidity

finom (1)
élénk (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (3)
gazdag (3)
komplex (2)
koncentrált (2)
jó első benyomás (1)
kiegyensúlyozott (1)
tartós lecsengés (1)

Botritisz minőség

Botritisz minőség

finom botritisz (3)
gazdag botritisz (1)

Hibák

Hibák

illós (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.