Szekszárdi Cabernet franc (Cserhát tető) 2023

Csukás Árpád

Magyarország

medal gold

« Eredmények

Termelő
Csukás Árpád
Régió
Szekszárd
Kategória
3
Cukor (g/l)
száraz
Szín
vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5
Édesség:
1.8
Testesség:
6
Sav:
4.6
Csersav:
4.6
Újfás érlelés:
3.8
Komplexitás:
5.4

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tiszta (1)
tükrös/fényes (1)

Színárnyalat - vörösborok

rubinvörös (3)
gránátvörös (1)
lilás reflex (1)

Aromák

Malolaktikus erjedési aromák

tej (1)

Fás/pirított aromák

dohány (2)
füst (2)
kávé (2)
hamu (1)
kakaó (1)
keksz (1)
pörkölt fa (1)
vanília (1)

Gyümölcs aromák

aszalt gyümölcs (2)
feketeszeder (2)
cseresznye (1)
feketeribizli (1)

Vegetális aromák

nedves széna (1)

Struktúra

Acidity

éles (2)
élénk (2)

Quality of tannins

éretlen (2)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (3)
diszharmonikus (1)
fanyar (1)
komplex (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.