Selection Irsai Olivér 2025

Koch Borászat

Magyarország

medal silver

« Eredmények

Termelő
Koch Borászat
Régió
Hajós-Baja
Kategória
1
Cukor (g/l)
Száraz
Szín
fehér

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen
Elégséges
Átlagos
Nagyon jó
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:
5.86
Édesség:
0.86
Testesség:
4.43
Sav:
5.43
Csersav:
0.86
Újfás érlelés:
0.86
Komplexitás:
5.43

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (6)
tiszta (2)

Színintenzitás

halvány (5)
közepes (3)

Színárnyalat - fehérborok

citromsárga (3)
szalmasárga (2)
zöldes reflex (2)

Aromák

Fás/pirított aromák

kenyérhéj (1)
pirítós (1)

Fűszeres aromák

fehérbors (1)

Gyümölcs aromák

alma (2)
ananász (1)
aszalt gyümölcs (1)
banán (1)
citrom (1)
szőlő (1)

Vegetális aromák

száraz széna (1)

Virág aromák

bodza (1)
muskotály (1)

Struktúra

Acidity

élénk (3)
kiegyensúlyozott (2)
finom (1)
lágy (1)
éles (1)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

fogyasztható és érlelhető (1)
jó első benyomás (1)
kesernyés (1)
kiegyensúlyozott (1)
most fogyasztandó (1)
tartós lecsengés (1)

Hibák

Hibák

főtt kukorica (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.