Kunsági Kadarka 2025

Döbrögecz Szőlőbirtok

Magyarország

« Eredmények

Termelő

Döbrögecz Szőlőbirtok

Régió

Kunság

Kategória

Cukor (g/l)

száraz

Szín

vörös

Bírálati lap (kvalitatív)

Elégtelen

Elégséges

Átlagos

Nagyon jó

Kiváló

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil (kvantitatív)

Gyümölcsösség:

Édesség:

Testesség:

5.14

Sav:

4.71

Csersav:

2.57

Újfás érlelés:

0.86

Komplexitás:

5.14

Borleírás

(Zárójelben a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés

Küllem - tisztaság

tükrös/fényes (4)

tiszta (3)

Színintenzitás

mély (4)

halvány (2)

közepes (1)

Színárnyalat - vörösborok

bíbor (1)

Színárnyalat - rosé borok

gránátvörös (3)

cseresznye (1)

ribizli (1)

rózsaszín (1)

Aromák

Animális aromák

füstölt hús (1)

Minerális aromák

jód (1)

nedves kő (1)

Balzsamos/gyógynövényi aromák

édesgyökér (1)

Fás/pirított aromák

pirított mandula (1)

Fűszeres aromák

cayenne bors (1)

rózsabors (1)

ánizs (1)

őrölt paprika (1)

Gyümölcs aromák

cseresznye (2)

csipkebogyó (2)

aszalt szilva (1)

feketeribizli (1)

feketeszeder (1)

lekvár (1)

piros ribizli (1)

Vegetális aromák

csalán (1)

Virág aromák

vadrózsa (1)

Struktúra

Acidity

kiegyensúlyozott (2)

lágy (2)

finom (1)

élénk (1)

Quality of tannins

szárító (2)

Összbenyomás és érlelhetőség

Overall impression

komplex (1)

közepes minőség (1)

most fogyasztandó (1)

tüzes (1)

Hibák

Hibák

aceton (1)

gumi (1)

illó észter (1)

XV. Dr. Gazdag László Borverseny

A Dr. Gazdag László Borverseny a Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola szakmai közösségének kiemelt eseménye, amely lehetőséget teremt az iskola egykori diákjai, szakemberei és borászatai számára boraik bemutatására és megmérettetésére. A verseny célja, hogy méltó módon őrizze az iskola hagyományait, erősítse az intézményhez kötődő volt diákok és szakemberek közösségét, valamint bemutassa azt a sokszínű szakmai tudást, amely az iskola falai közül indult útjára. A borok értékelése korszerű, 100 pontos bírálati rendszerben, digitális támogatással történik.